１日限定80食！昭和のレトロな雰囲気を放つ屋台の味、自家製中華そば
30数年前に惜しまれつつ閉店した甲府市宝にあった中華そばの名店『喜多八（㐂多八）』。
店名の看板を店先に掲げるでもなく、
営業時間は月曜～金曜の11時~13時までのわずか２時間
それにも関わらず店には入れ代わり立ち代わり常連客がやってくる
”ラーメン通”の間では隠れた名店として知られていた。
常連客は無言のまま席に着くと殻の剥きずらいゆで卵を食べながらそばが来るのをじっと待つ。
『ラーメン１つ！』などと店主に注文する客は一見の客であるが
店内の見えない古びた扉を開け、勇気を出して入っただけの褒美は授かる事ができるだろう。
小さめのどんぶりには多加水の縮れた麺が入れられ、スープは少し少ないだろうか。
だがこのそばは決してスープを並々と注いではいけないのである。
そばをすする際にスープと表面に浮いた鶏油が麺に絡まればいいのだ。
店主曰く「このバランスが一番大事だ」と言っていました。
そして特筆すべきは多くの常連客を魅了した唯一無二の秘伝のスープ。
門外不出の製法で出汁をとり、特製の”かえし”と合わせ
未体験の世界へといざないます・・・。
巷で『うまい』と評判のラーメン店にも足を運んだが未だにこのそばを越える味には出会っていない・・・
今回もあの幻の味を再現できるだろうか、乞うご期待
| 開催日 | 次回は10月12日（日）、11月2日（日）の2回開催を予定しています |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00~14:30(L.O) ※限定80食、売り切れ次第終了となります。 |
| 場所 | 管理棟内食堂 |
| 料金 | 1杯/900円 |
| お申込み | キャンプ場に宿泊されないお客様もご利用頂けます。 キャンプ場宿泊者以外のお客様は以下の予約フォームよりメッセージ欄に『キャンプ場宿泊者以外』と明記して送信してください。 『スイーツ注文フォーム』よりお申込みください。 |
| 備考 | ・やむなく中止となる場合がございます。詳細は必ず事前にHPでご確認ください。 ・仕入れ価格高騰により料金の改定がある場合もございます ・予定数量に達し次第、受付終了とさせて頂きます |
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